Lomo embuchado Duroc 800g aprox
El lomo Duroc embuchado es una pieza noble elaborada a partir del lomo fresco del cerdo Duroc, una raza reconocida por su carne jugosa, veteada y llena de sabor. Tras un adobado tradicional con sal, pimentón y especias naturales, la pieza se embute y se somete a un proceso de curación lenta y controlada, que potencia su aroma y textura.
El resultado es un embutido tierno, aromático y equilibrado, con un característico color rojo intenso y delicadas vetas de grasa infiltrada que le aportan suavidad. Su sabor es pleno, ligeramente especiado, y con un toque ahumado natural procedente de su curación.
Ideal para degustar en finas lonchas, acompañado de pan artesano, quesos o vinos, el lomo Duroc embuchado representa la esencia de nuestra charcutería tradicional y la calidad de una carne seleccionada.
Precio unitario 14€/kgver descripcion completa mas abajo
